大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 257 主食
今天这款猫耳朵里选择放了菠菜汁,淡淡的绿给炎热的天气增添一丝清爽。豆苗一直建议把猫儿耳朵做成心形的。所以有了这款心形猫儿朵。
把菠菜洗净打成汁。
把面分开两份,鸡蛋、糖平均分成两份放入面粉里。一份加入牛奶和十三香揉成光滑面团,另一份加上菠菜汁和牛奶揉成光滑的面团。盖上东西醒半小时。
把两个面团擀成薄片,在中间抹上点水然后叠在一起再擀薄。因为面硬,抹水能让面块面更贴合。
擀好的面慢慢的卷起来成一长条,然后用一支筷子横在面一端中间轻轻按下去,在面另一端把面捏成心形。
整形好的面放入冰箱冷冻1个小时,变得硬硬的时候拿出来成薄片。切开后摆开否则容易粘。
锅中放油烧到8成热,下猫耳朵炸到漂起来均匀上色就可以了。
彻底晾凉后香酥的菠菜猫儿朵就做成了。看电视上网的时候来上几片,美极了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
相关文章
大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 257 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 452 主食