大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
这次做的绿豆馅,用面包机炒完之后比较干,直接用模具压出漂亮的花型可以当绿豆糕食用,当然没有模具,直接吃也是不错的。夏食绿豆,清热、解毒、护肝。中医认为,绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。
绿豆用清水洗净,
倒入电压力锅内胆中,加入水,
加入冰糖,
启动豆程序,
待程序结束,绿豆已经熟透,吸满水,变得软烂,
趁热用料理机将绿豆打碎,
倒入面包机中,加入玉米油,选择果酱功能,
待程序结束绿豆馅就做好了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食