大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
美味的酸辣凤爪
来源：互联网
2023-02-21 11:50:48 200
凤爪就是我们熟悉的鸡爪，是含有丰富的胶原蛋白的食品，下面我来介绍一道开胃下饭的酸辣凤爪的做法，也是一种荤菜素吃的方法，很清淡也很有营养。
食材
- 鸡爪 500克
- 小米椒 适量
- 泡椒 适量
- 生姜 少许
- 蒜 适量
- 芹菜 适量
- 米醋 少许
- 白糖 少许
- 鸡精 少许
- 盐 少许
- 大料 少许
- 花椒 少许
- 海鲜酱油 适量
方法/步骤
准备好各种食材
锅中加水，下入鸡爪煮开后捞出
另起锅加入清水和焯好水的鸡爪
加入大料 ，花椒水，姜片
加盖煮至鸡爪成熟
过下凉水，捞出后装入容器中
把切好的各种配料码在鸡爪的上面
加盐，米醋，海鲜酱油，白糖，鸡精，拌匀后就可以食用了。
注意事项
- 煮熟后过凉水是为了不让鸡爪发粘
- 不能吃辣的少放辣椒
- 先焯下水保证食材的卫生
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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