大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
对于爱吃辣椒的吃货有口福了,辣椒酱简易做法,一看就可上手
将选好的食材全部清洗干净
2
把黄豆、花生放入水中煮熟
把辣椒蒸熟,剁成小碎末
把大蒜、生姜剁成小碎末
大豆油放入锅中,先把大蒜生姜炒成七八成,再放入切好的辣椒,以及黄豆和花生豆
最后放入豆瓣酱和食盐,可根据个人口味适量放
这样美味的辣椒酱就做好了
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食