大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
如何做点心的馅料
来源：互联网
2023-02-21 11:50:53 92
我们要做包子，饺子，饼，没有好的馅料怎么行呢?甜的也好，咸的也好，总之要口感丰富，滋味十足的。接下来教大家做一款好吃的咸味馅料，我做肉饼的时候，或者清明点心的时候常用这款馅料，是我们全家的大爱。
食材
- 五花猪肉 250g
- 咸菜 30g
- 油 30m'l
方法/步骤
先把五花肉去掉皮，保留那层油，切成块块，再剁成沫沫。
拿来自家做的咸菜，平铺在剁好的肉上，把肉对翻，继续剁，这样肉和菜就融合在一起了。
把肉和菜装盘待用，可稍微放点盐，搅拌均匀。
在来点胡萝卜，切成细细的丁状，既可让馅料更有嚼头，增加味觉的层次感，也可增加营养，如果你还有喜欢的也可加，比如香菇丁，虾仁丁等等。
把胡萝卜放入待用的馅料中搅拌均匀，然后起油锅，进行翻炒。油不能太少，要不然馅料干干的不好吃。我在里面放了一点点红辣椒，增加一点味道，有喜欢辣味的也可多方点辣椒，记得，呆会把辣椒拿掉就行了。
当然你不想油太多，那就稍微放点水，要少哦，让馅料看上去不要太干就可以了。这样馅料就做好了，可以做你想做的点心了哦。
注意事项
- 注意咸淡，尝好味道，油一点味道会更好，当然为了健康，你也可以选择加点水。
- 总之这款馅料还是很美味的，有用不完的，当菜也很下饭的。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：秋葵怎么做好吃——肉沫浇汁秋葵 下一篇：如何在家做出美味的酸辣粉
相关文章
