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2023-09-11 309 主食
铁锅零食——无铅红糖爆米花
来源：互联网
2023-02-21 11:53:55 287
一提起爆米花大家都不陌生，很多人都喜欢吃。
用铁锅做的爆米花，而且是红糖口味的您吃过吗？其实味道也很好哦，一点也不比外面卖的差！重要的是自己做的爆米花干净，放心，无铅，小朋友可以放心吃哦！
食材
- 小玉米 200g
- 红糖 100g
- 玉米油 适量
方法/步骤
看似复杂的爆米花做法其实很简单，在家也能做哦！今天来做红糖口味的爆米花。
干净的锅里倒入适量的玉米油烧热，烧至70度左右就可以。
然后把准备好的红糖放进去炒一下，注意火不要过旺，否则红糖会焦。
炒至红糖变软，冒出一个个糖泡泡，如图所示。
倒入准备好的小玉米粒一起小火翻炒。
不停的炒至3分钟左右，达到一定的温度，有的爆米花就会爆开。
注意，一定要不停的搅动锅底，以免受热不均，一直到所有的米花都爆开。
将爆好的米花晾会就可以吃了，太热了口感不脆哦，稍微晾一小会儿就会很脆，很香，很甜！
注意事项
- 爆米花的火不要太大，否则容易糊。
- 储存的时候不要暴露在空气中，以免受潮影响口感。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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