大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
自制家庭美味菜肴：如何做脆皮炸鸡
来源：互联网
2023-02-21 11:53:55 298
脆皮炸鸡外酥里嫩，和大米饭一起吃味道特别香甜。今天这里就教教大家怎么做这道菜
食材
- 三黄鸡 1kg
- 鸡蛋 两个
- 五香粉 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 姜 适量
- 淀粉 适量
- 白糖 适量
- 花生油 适量
方法/步骤
三黄鸡切成块状，洗干净，用清水沥干
生姜切成碎末，在切好的鸡块中放入料酒，然后加入生姜末、盐、白糖、五香粉腌制30分钟
30分钟之后加入淀粉和2个鸡蛋液搅拌，不加清水，记住
锅里多放一点油。油温6成热时候放入鸡块，炸到金黄色的时候捞出来。
做好啦，请慢慢享用
注意事项
- 油温不要太热，否则鸡块会老，不好吃。淀粉可以适量多加一点，可以保证鸡块被淀粉牢牢保护住
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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