大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
泡椒年肉炒香菇
来源：互联网
2023-02-21 11:54:20 408
香菇最常见，有鲜香菇·干香菇，鲜香菇肉滑水分充足，而干香菇肉质细腻美味，闻上去特香，利用干香菇，我想为大家呈现我这道泡椒年肉炒香菇这道菜，分享于此，希望对大家有所帮助！
食材
- 干香菇 一两
- 年肉 半斤
- 大蒜 四两
- 泡椒 十个
- 盐 适量
- 油 适量
- 红烧酱油 适量
- 陈醋 适量
方法/步骤
原材料：干香菇·年肉·大蒜；
干香菇在水里泡软，泡软后洗净，切成半圆状；
年肉切成薄片，大蒜枝叶切成段，泡椒切碎；
锅置火中放油烧热，年肉下锅稍炒出香味；
加入泡椒·香菇，炒至香菇进味；
调入盐，放入蒜白，炒至菜收味；
淋入适量酱油·陈醋，翻炒至菜入色；
最后，撒入蒜叶，稍翻均匀便可装盘；
其菜特点：年肉鲜香美味，香菇肉质细腻，入口汁浓溢出特别开胃；
注意事项
- 干香菇较干，在炒此菜时，一定要事先泡软洗净在备用；
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：凉皮辣椒油怎么做 下一篇：来一份出粮——玉米馒头
相关文章
