大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
可乐鸡翅是以可乐和鸡翅为主要原料制成,味道鲜美,简单易做,下面是可乐鸡翅的家常做法哦~
准备食材
将鸡翅用刀切几个小口(方便入味)
腌制鸡翅:加入适量的料酒、老抽腌制20分钟(或者更长时间)
锅中加油预热,油热后加入葱姜蒜爆锅
然后加入鸡翅,翻炒至金黄色
然后倒入半瓶可乐,小火炖将鸡翅炖熟
大火收汁
盘子铺上生菜
盛出装盘
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 447 主食