大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 263 主食
在家怎么做好吃的鸡蛋饼
来源：互联网
2023-02-21 11:55:24 432
早餐来一份美味的鸡蛋饼，不仅好吃，而且还很营养。早餐店里卖的鸡蛋饼，我们在家也可以做。今天我要介绍的是最简单的鸡蛋饼的做法，还可以根据个人喜好加入火腿、青椒、香葱、胡萝卜等佐料，品尝不一样的口味。
食材
- 面粉 适量
- 鸡蛋 一个
- 食用油 适量
- 盐 适量
方法/步骤
把适量面粉倒在碗里，加清水、适量盐，然后用搅蛋器搅拌均匀，不要有小面疙瘩就行了。（水一开始不要加太多，慢慢加，免得面糊太稀了）
把鸡蛋一个打在碗里，用搅蛋器搅拌成蛋液。
锅烧热后倒入食用油，然后开小火，把面糊倒在锅内，一次不要倒太多，薄薄的一层就行了。
待面饼稍微定型之后，把蛋液均匀的倒在面饼的表面，然后用铲子慢慢的移动面饼，使其与锅底分离。（如果有小葱，还可以在上面撒上葱花）。
待蛋液固定之后翻另一面，小火慢煎。
翻面之后，大概煎10秒就可以关火了，用余温再加热一会儿，这样鸡蛋饼就做好了，可以根据个人口味在表面涂上海鲜酱、辣椒酱等。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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