大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
下酒麻辣虾的做法
来源：互联网
2023-02-21 11:55:34 130
下酒麻辣虾，具体步骤如下。
食材
- 虾 20只
- 罐装竹笋丝 100g
- 葱末 适量
- 姜末 适量
- 啤酒 150ml
- 盐 适量
- 辣椒酱 适量
- 花椒 适量
- 白糖 适量
- 料酒 适量
方法/步骤
将虾去虾线并洗净，然后用料酒腌制约20分钟。
将油锅烧热，放入辣椒酱和花椒爆香，然后加入葱末和姜末至炒出香味。
然后，放入罐装竹笋丝，翻炒片刻。
接着放入腌制好的虾，炒至变色后，放入白糖和盐炒匀。
然后，分三次倒入啤酒，每次等到充分收干汁后再浇下一次，最后一次浇完啤酒后，烧至汤汁略收干，即可出锅。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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