大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
椒盐包炒皮皮虾的做法
来源：互联网
2023-02-21 11:55:35 517
椒盐包炒皮皮虾，具体步骤如下。
食材
- 皮皮虾 500g
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 椒盐 适量
- 白糖 适量
- 蒸鱼豉油 适量
方法/步骤
将皮皮虾放入碗中，加入足量清水至没过皮皮虾，浸泡5～6个小时左右，使之吐尽泥沙，然后用小刷子刷净。
将蒜和姜分别洗净，蒜切成片，姜切成丝，以备用。
在锅中倒入适量的油，烧热后，倒入蒜片和姜丝爆香。
然后倒入皮皮虾，稍微翻炒即可。
倒入料酒调味，然后翻炒片刻。
倒入椒盐、盐和白糖后，激昆继续翻炒片刻。
等到皮皮虾彻底变成红色后辞敏，倒入蒸鱼豉油和适量清裁诸排水，翻炒均匀后，盖上锅盖焖上1分钟左右。
出锅前再翻炒几下，即可出锅。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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