大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
宝宝到了可以加辅食的时候,看着琳琅满目的辅食商品,想想还是自己做好了,安全,而且随时自制,不用担心保质期。市面上很多辅食制作工具,但是宝妈还是觉得纯手工的比较好,推荐用那种手动研磨工具。
大米提前泡一夜,也可以用热水泡2个小时,控干水分,放少量大米到研磨碗里,先用研磨棒凿碎,再划圈式研磨,使大米慢慢变成粉末;
研磨好的粉末倒出来,放在别的碗里,继续研磨剩下的大米,至粉,我们先把大米都磨成粉,要吃多少再取出多少粉末出来,剩下的可以先保存起来;
取适量的大米粉末置于研磨碗中,加一点水,继续研磨,使其成为米浆;
过滤,米浆会更细腻;
把过滤好的米浆倒到奶锅里,加米浆八倍的水,中小火,一直搅拌,如果不加其他辅料的话,继续至沸腾转小火搅拌多10分钟就可以的,这样一来纯米糊就做好啦!
这次,我做的是菜汁米糊,菜叶洗干净,放入研磨碗中,加少许水,把菜叶捣烂,过滤,得到菜汁;
把菜汁加入米糊里,继续小火,不停搅拌,再次沸腾就可以关火了;
可以吃啦~
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
相关文章
大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食