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2023-09-11 306 主食
芒果班戟的做法【图解】
来源：互联网
2023-02-21 11:58:05 496
芒果班戟（科普一下，这个字读jǐ ），一直以来在我心目中甜品地位排名都是第一位的。奶油的冰爽清香加上清甜的芒果，咬上一口，绝对是舌尖上的享受，让你吃过了还想吃。最重要的是，这么好吃的芒果班戟，只要一只平底锅，在家就能够轻松完成哦，一起动手试试吧。
食材
- 芒果 1个
- 鸡蛋 75g（一个全蛋
- 牛奶 125g
- 低筋面粉 25g
- 玉米淀粉 15g
- 细砂糖 40g（15g入
- 黄油 5g
- 淡奶油 200g
方法/步骤
1.准备材料
2.鸡蛋打散，加入牛奶拌匀
3.筛入低粉、玉米淀粉、细砂糖拌匀
4.黄油隔水融化，加入一勺刚调好的面糊拌匀
5.黄油糊倒入面糊拌匀
6.过筛成细腻面糊
7.不粘平底锅加热，离火加入一勺面糊，迅速覆盖锅底
8.中小火加热至饼皮涨起表示已熟
9.饼皮做好后用油纸包好放冰箱冷藏半小时
10.奶油打发（打至打蛋器提起能够拉出倒三角即可）
11.取一张面皮，取朝锅底面朝上，放一大勺奶油
12.放入一长方条芒果肉，包好饼皮，收口朝下
13.成功
14.流口水嘛~
注意事项
- 做好的芒果班戟请当天食用哦~
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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