大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
粽子的做法【超详细】
来源：互联网
2023-02-21 11:58:07 269
2016年，又是一年端午节，又是粽叶飘香的季节，买粽叶包粽子咯！
这次是无绳包粽子，无绳、无绳、无绳！不用管绳子的！
食材
- 粽叶 1把
- 糯米 300g
- 黄米 200g
- 红枣 适量
- 红豆 适量
方法/步骤
食材粽叶清洗干净
包粽子的食材，我包的是我们这里传统的食材，总之家人喜欢
粽叶放进锅里煮开关火
捞出泡在冷水里，用剪刀剪去粽叶顶部
取两片叶子并在一起
折成一个三角形小斗
放进适量的米和豆子红枣
从边上加一片粽叶，看图
粽叶向下弯下来捏紧口不让米漏出来
粽叶沿着边缘缠绕收紧底部
尾端用针穿过粽子尾部
穿出来拉紧一个粽子就包好了
成品无绳粽子
全部包好的粽子
粽子放进锅里加入冷水抹过粽子
粽子上面压一个重物，据说这样做煮出的粽子比较香
大火煮开转小火煮45-60分钟
煮好的粽子捞出来控干水分
撒上白糖，蜂蜜吃
注意事项
- 米不要装的过满，煮熟了会涨满
- 粽子不管你用啥方式包只要包好不漏米就可以啦
- 米要提前一天浸泡，增加米的粘性
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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