大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
如何煮西红柿闷秋刀鱼
来源：互联网
2023-02-21 11:58:07 377
吃腻了烤秋刀鱼,这里介绍一道红柿闷秋刀鱼的做法.
备注: 秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据说，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。
食材
- 秋刀鱼 4条
- 西红柿 1个
- 姜 10g
- 八角 1个
- 花椒 10粒
- 蒜头 3粒
- 酱油 1
方法/步骤
洗净、去头秋刀鱼；西红柿切块；备好辅料。
锅里下油，放姜丝稍炸会儿，然后放入秋刀鱼，煎一会儿，然后翻面。
倒入锅少许酱油，增加加鲜。
接着把西红柿倒入闷3分钟，出锅时撒上葱段即可。
注意事项
- 煮鱼时放姜去腥，也可加入适量加饭酒增香。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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