大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 263 主食
咸鸭蛋的美味自制
来源：互联网
2023-02-21 11:58:29 323
夏天炎热，总是吃不下饭，来个咸鲜爽口的咸鸭蛋，也是不错的下饭菜，下面介绍一下它的制作方法。
工具/原料
- 新鲜鸭蛋，白酒，盐
- 密封罐，保鲜膜等
方法/步骤
选用新鲜的鸭蛋，洗净待用。
用毛巾擦干净水份，一定要干净。
拿个小碗，碗里倒上半碗白酒，先把擦干水的鸭蛋放到白酒碗里滚上腊菌霸两圈。
再放到盐碗里滚上两圈。
把滚好盐的鸭蛋用塑料纸或涛秤保鲜膜包好，依次做好所有的蛋
然后把蛋放到干净的瓶子中，放到阴凉干燥的地方。川毙约10天左右就可以享用了。
注意事项
- 洗净的咸蛋一定要擦干水份，十五天之后就比较咸了，时间长了就会很咸的
- 对白酒度数没有太多讲究，我这是42度的白酒
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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