大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
香辣牛肉酱做法
来源：互联网
2023-02-21 11:59:47 494
香辣牛肉酱，配面下饭都很好吃，用作火锅的蘸料也不错。
食材
- 牛肉 500g
- 洋葱 150g
- 豆瓣酱 100g
- 大料 10g
- 花椒 10g
- 油 适量
- 辣椒面 20g
方法/步骤
牛肉打成牛肉馅，洋葱切成小丁备用
锅内加油，油热后加入牛肉馅和洋葱丁一起翻炒。炒至洋葱变软即可。
加入豆瓣酱和花椒大料继续翻炒3分钟。加入辣椒面，继续快速翻炒。炒开后关火起锅。
起锅冷却后装进罐子里放入冰箱冷藏保存。
注意事项
- 豆瓣酱本身有咸味，酌量添加食盐
- 洋葱变软即可，不能炒制过久
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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