大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
#美食#素炒三丝的做法
来源：互联网
2023-02-21 11:59:54 429
素炒三丝，营养丰富，是东北地区家常菜，每到夏日，各种蔬菜都大量上市的时候，人们的餐桌上总是少不了它，下面就与大家分享素炒三丝的做法吧。
食材
- 茄子宫 200克
- 豆角 200克
- 绿辣椒 2个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 八角 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
方法/步骤
茄子洗净，切丝，将切好的茄子丝放在凉水里泡着待用。
豆角摘去两头及筋，洗净切丝，绿辣椒洗净切丝。
锅内放油，待油热，放入八角葱、姜适量酱油炝锅，随即放入豆角丝煸炒，
茄子丝捞出沥干水份，入锅内煸炒，可煸炒边加点水，加适量盐。
炒到八分熟时，放入辣椒丝，煸炒约2分钟收汤出锅。
注意事项
- 茄丝切后用凉水泡着，否则，茄子切后易氧化变黑。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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