大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
豆角炒肉既可以做家常菜吃,还是做捞面条时候绝味配菜哦。
取五花肉400g,建议切成稍微大的块,豆角配大块的肉吃着才过瘾。
这次这个配菜绝对不能少了,切成2cm的段子。
把豆角切成2cm的段子,注意把虫子都摘掉了,虽然说有虫的豆角都是天然的好菜。
把肥肉和瘦肉分开来放,因为需要肥肉来化油,再说肥肉单吃也不好吃。
开始炒肉,记得把盐放了。
把豆角放进去搅匀了大炒,豆角很容易熟的,差不多尝尝豆角没生味的时候就可以吃了。
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2023-09-11 270 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 460 主食