大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
美味香辣干海带
来源：互联网
2023-02-21 12:01:47 366
干海带表面比较干，但它的营养比较丰富，属碱性食物，对于偏酸性的朋友，不如多食海带以纠正偏酸性体质，对于缺碘朋友也是如此。那么，面对干海带我们要如何做菜才好吃呢？小编，就来为大家分享一道美味香辣干海带做法，此道菜不仅吃起来软嫩·细腻，而且还有凉拌独有的效果。
食材
- 干海带 400克
- 五花肉 200克
- 红椒 10克
- 香葱 3克
- 蒜子 5克
- 鲜姜 2克
- 盐 适量
- 油 适量
- 酱油 少许
- 陈醋 适量
- 味精 少许
- 水 适量
方法/步骤
事先，将干海带泡软，洗净；
将泡制好的海带，切成细细的丝段；
准备，洗净的红椒·蒜子·姜·香葱；
分别将红椒·蒜子·姜垛成丁，香葱切成小段；
五花肉去皮洗净，切成小片；
锅置火中，放水烧开，待烧开后，将海带丝入锅煮至二分钟，控水装盘；
锅中放油烧热，肉片入锅炒至酥脆；
加入海带丝，来回进行翻炒片刻；
调入盐，放入红椒·蒜子·姜下锅，将海带炒出香味；
撒入酱油·陈醋，翻炒至海带丝，起到酸辣开胃的效果；
快好时，撒入葱花，放上味精，翻匀装盘；
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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