大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
如何做椒盐大虾
来源：互联网
2023-02-21 12:02:29 184
虾类富含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化，非常适合肠胃不太好的人群食用。今天就分享下如何做椒盐大虾。
食材
- 基围虾 500g
- 鸡蛋 一个
- 面包糠 200g
- 盐 适量
- 色拉油 适量
方法/步骤
首先我们把基围虾减去虾枪和虾须，最好把虾从尾巴切开将虾线挑出来。
把鸡蛋清打出来，面包糠 准备好 切好洋葱丁和蒜丁准备好待用。
之后我们用鸡蛋清裹住基围虾，之后均匀的裹上面包糠。
把所有的基围虾包裹上面包糠之后，锅里放油，待油冒泡。
把基围虾缓缓放入油锅中，炸至金黄，分批加入，过程中注意尽量先把水沥干。
待基围虾炸至金黄，盛出待用，我们锅中放油，加入洋葱丁和蒜炒香。
加入基围虾基础翻炒，2-3分钟后加入五香粉翻炒均匀就可以出锅咯~
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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