大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
中秋节南瓜饼的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:02:57 213
中秋节马上就要到了，你是否想过为你的爱人亲自动手做一份美味甜饼呢？关于老南瓜的做法多种多样，有做成南瓜汤的，有做成南瓜烧肉的等，今天，小编与大家分享一篇做南瓜饼的实战经验。
食材
- 老南瓜 300
- 糯米粉 150
- 豆沙 30
- 面粉 50
- 白糖 4
- 粘米粉 20
方法/步骤
把南瓜去皮去籽，切成薄片放置碗里。
盖上盖子，放置微波炉炖至8分钟左右，直到南瓜软烂，就像街头卖的烤红薯一样。
在炖好的南瓜上加上白糖，并用汤勺搅拌均匀，然后把南瓜搅拌成糊状。
把糯米、粘米粉和面粉混拌均匀，放置一个大碗中。
把搅拌好的南瓜倒置已搅拌均匀的糯米、粘米和面粉中。
用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。
用手把面糊揉成光滑的面团。
用手把面团按扁，成片状，包上红豆沙，按成饼状。
待油烧热后，把饼放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，形状比原来稍大，同时要注意翻动， 以免炸糊，把两面煎成金黄色，就可上碟了。
注意事项
- 注意每步的操作，第一次做请按照以上量计。
- 面团不要放置太久，以免变干，或做好保湿处理。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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