大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
蒸螃蟹的简单做法
来源：互联网
2023-02-21 12:02:59 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
做了一道超级简单的菜，蒸螃蟹。简单又容易，而且好吃哦！把我蒸螃蟹的过程分享给大家。
食材
- 螃蟹 6只
- 白酒 适量
- 盐 适量
- 姜 适量
方法/步骤
把活的螃蟹喷上白酒，等到螃蟹不太动的时候，把上面的胶皮套剪掉，把螃蟹放在清水中洗干净，放入盘中。
把适量的姜切成丝，备用。
盘中先放入的螃蟹撒上适量的盐，再放上姜丝。
再把其余的螃蟹铺放在上面，再撒上适量的盐，放上适量的姜丝。
蒸锅中加入适量的水后，把准备好的螃蟹放在蒸锅的锅帘上面。
起火，烧开水后，再大火蒸15分钟。美味的螃蟹就蒸好了。
另外拿个盘子，捡去上面的姜丝，把螃蟹装入盘中。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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