大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 272 主食
胡萝卜香菇炖鸡的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:03:05 119
香菇和鸡肉的搭配营养价值非常高。有提高免疫力，延缓衰老，抗癌等功效。但要注意，虽然鸡肉的营养价值高，但也不能吃的过多。
食材
- 鸡腿 2个
- 香菇 250克
- 胡萝卜 2根
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 姜 2片
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 葱花 少许
方法/步骤
香菇洗净，挤出水份，撕小块。
胡萝卜去皮切块。
鸡肉切块备用（喜欢吃鸡脖所以里面加了几块鸡脖）。
锅中放入适量的植物油，油热后加入鸡肉和姜片大火翻炒。
炒至鸡肉变色，加入料酒、十三香和老抽翻炒至上色。
加入半碗清水，再放入胡萝卜和香菇。盖上锅盖，大火烧开，小火慢炖20-30分钟。
加盐调味，大火收汁，撒上葱花即可盛出。
注意事项
- 我喜欢颜色稍重的菜所以加的老抽，也可改为生抽。
- 这道菜用的鲜香菇，如果用干香菇需先泡发。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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