大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 248 主食
禾笋相信大家并不陌生,而禾笋属于草本水生蔬菜,其菜性凉,但口感软嫩美味,深受大家的喜欢!那么,面对禾笋我们要怎么炒最美味,也就是小编,为大家一起来分享的炒法步骤!
备好原材料:禾笋·五花肉·青椒;
禾笋,切成薄薄的片状;
五花肉切薄片,青椒斜切成块;
锅中放少许水烧开,禾笋下锅焖至水分收干备用;
锅中放油烧热,肉片下锅稍炒至金黄;
倒入焖至好的禾笋块,调入盐翻炒至进味;
加入青椒,淋上香油·酱油·陈醋,翻炒至入色;
最后,炒至禾笋软嫩时,关火入盘;
其禾笋特点:口感清甜,香辣美味;
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 441 主食