大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
今天这里介绍一道色香味俱全的家常菜--火腿西红柿,首先颜色上西红柿红色、青尖椒绿色;香上具有火腿香气;味上可以吃到西红柿的酸、青尖椒的辣。很是不错,有兴趣的可以看看。
准备一个新鲜的西红柿,将其洗净后对半切开,先剜去蒂头部分,然后沿着竖直方向切成小瓣状备用。
准备一个青尖椒,将其洗净去头去尾,然后切成小圈,如果怕太辣,可以考虑掏去中心籽料。
准备一个Q趣火腿,将其剥去外包装,然后用滚刀法切成薄片备用。
准备少许生姜、蒜头,生姜洗净去皮切丝,蒜头去皮切片。
打开电磁炉,加入适量油烧热,先将火腿片放入炸香,一会将其拨至两侧,留空中间,放入姜丝、蒜片爆香。
爆香后加入青尖椒,先将其炒软,最后倒入切好的西红柿混炒均匀。
加入少许盐巴、酱油、料酒、醋等调节味道,将其炒匀,试试味道,合适后关火装盘!
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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2023-09-11 315 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食