大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
家常菜系胡萝卜片炒三层肉
来源：互联网
2023-02-21 12:04:00 158
胡萝卜是一种很有营养的食材，甚至被人称为“小人参”，可见其功效；对于一些平时经常对着电脑的人来说，胡萝卜对眼睛保护有益，很是不错，今天这里介绍其与三层肉搭配，荤素混炒，有兴趣的可以看看。
食材
- 胡萝卜 1根
- 三层肉 100g
- 油、盐、酱、醋、料酒 少许
- 生姜、蒜头、葱段、辣椒 少许
方法/步骤
准备少许生姜、蒜头、葱段、辣椒等，分别处理好；准备少许三层肉，将其洗净去皮然后切薄片状。
准备一根胡萝卜，将其洗净去皮，然后去头去尾，滚刀法切成片状。
打开电磁炉，加入适量油，先将三层肉放入炸一会，去除部分油脂。
三层肉变赤色后捞出，然后沥油放入碗中，加入少许盐巴、酱油、料酒、醋等拌匀腌制。
重新将锅油热起来，然后倒入切好的胡萝卜片，大火快炒一阵。
一会加入少许温水，将其收拢，盖上锅盖焖炖一会，加入各种辅料、腌制的三层肉混炒。
炒匀之后加入盐巴、料酒、醋等调节味道，试试，合适后即可关火装盘！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：家常菜系火腿西红柿 下一篇：家常菜系笋干炒三层肉
相关文章
