大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
家常菜系茭白Q趣
来源：互联网
2023-02-21 12:04:03 246
今天这里介绍一道很下饭的家常菜--茭白Q趣，选用一些新鲜的茭白，将其外皮和头部较老部分处理掉，留下脆嫩部分，切成薄片状，混合孜然味的Q趣片，混合炒出来一道色香味俱全的家常菜，有兴趣的可以看看。
食材
- 茭白 2~4根
- Q趣（孜然味） 1个
- 油、盐、酱油、料酒 少许
方法/步骤
准备几根新鲜的茭白，将其外层绿色外皮剥除干净。
用皮削削去头部较老部分，然后过水清洗，沥干切成薄片状备用。
准备一个孜然味的Q趣，将其剥去塑料包装，然后切成薄片状。
打开电磁炉，加入适量油，先将Q趣放入炸香。
一会倒入切好的茭白，混合翻炒一会，注意控制火候，不宜过高的温度，不然Q趣会粘锅。
茭白炒透之后，加入盐巴、料酒、酱油等调料，炒匀试试味道，合适后即可关火装盘了！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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