大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
家常菜系青白两混
来源：互联网
2023-02-21 12:04:03 59
今天这里介绍一道两种不同颜色的素类食材混炒--白菜和生菜，炒出来的菜颜色青白相间，味道清香，口感好，很是不错的，有兴趣的可以看看。
食材
- 白菜 1棵
- 生菜 1~2棵
- 油、盐、酱、料酒 少许
- 蒜头 少许
方法/步骤
准备一棵白菜，最好是白菜心，这样白菜口感更好，将其切去头部，然后层层剥开，放入水中清洗干净，沥干头尾对齐，然后切成丝条状备用。
准备一两棵生菜，和白菜差不多处理，剥开清洗干净，沥干备用。
准备一些蒜头，拍碎去皮切末，打开电磁炉，加入适量油烧热。
将蒜末放入爆香一会，先加入白菜大火快炒一阵。
白菜有六分熟之后加入生菜叶，混合翻炒，大火翻炒均匀。
加入少许盐巴、酱油、料酒，将调料炒匀，然后试试味道，合适后即可关火装盘！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：家常菜系茭白Q趣 下一篇：家常菜系香菇瘦肉上海青
相关文章
