大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
今天这里介绍一道混合的素菜,将空心菜杆脆嫩部分折成小段状,然后混合胡萝卜片炒制,炒出来的家常菜味道清香,口感好,很不错,有兴趣的可以试试。
准备一把新鲜的空心菜杆,将其脆嫩部分折成小段状,去除头部较老部分。
将空心菜杆仔细清洗干净,然后用手压一下,使其开裂,这样等下炒制的时候更容易入味。
准备一根胡萝卜,将胡萝卜洗净,然后用皮削削去外皮,将胡萝卜滚刀法切成薄片状。
准备少许生姜蒜头、辣椒末,生姜洗净去皮切丝,蒜头拍碎去皮切末,打开电磁炉,加入适量油,加入辅料爆香一会。
先加入胡萝卜片,控制小火,慢慢油炸一会,让胡萝卜有七八分熟透。
倒入空心菜杆,转大火混炒一阵,加入少许盐巴、酱油、料酒、醋,将其炒匀,试试味道,合适后即可关火装盘!
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食