大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
俗话说冬吃萝卜,夏吃姜,萝卜的营养很丰富。萝卜味甜,翠嫩,非常的好吃,萝卜还有消食,利尿,润肺,祛痰的功效,其作用不亚于人参。下面就教大家做一个非常简单又营养的土豆烧萝卜。
先将萝卜,土豆洗净,去皮。
萝卜,土豆分别切片,放一旁备用,大葱,辣椒切段。
油烧至七成热,分别放入葱,辣椒暴香。
然后放入土豆片,炒至金黄色后,倒入酱油提味。
最后放入萝卜,翻炒大约2分钟后,放入适量的盐,鸡精,调味。
再翻炒几下,洒上一些蒜沫,就可以出锅了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食