大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
黑胡椒牛肉粒跑蛋的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:09:45 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
黑胡椒牛肉粒跑蛋这道菜在家中操作非常方便，但品尝时又有一种饭店菜谱的感觉，适合各种家庭。
工具/原料
- 牛肉
- 草鸡蛋
- 黑胡椒
- 盐
方法/步骤
准备好牛胸肉100克，草鸡蛋5只
牛肉切成立方体的小丁，放少许盐、黑胡椒适量，然后用筷子搅拌均匀后腌制十分钟左右
鸡蛋打在另外碗中，放少许盐，用筷子搅拌均匀后导入腌制好的牛肉中，然后将牛肉和鸡蛋轻轻搅拌混合一体
热锅冷油，将混合一体的牛肉与鸡蛋导入锅内，转动锅子让它成薄饼形状
鸡蛋基本熟后，将锅内整体翻转再继续煎至牛肉粒变色就可出锅了
注意事项
- 牛肉粒尽量切小一点，容易熟。
- 最好用平底锅，受热比较均匀
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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