大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
千张炒青菜的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 12:11:11 195
千张也是豆制品的一种，对于中国老百姓来讲，豆制品可真是咱们餐桌上的一道必不可少的，【千张炒青菜】是一道价廉物美的营养菜品哦！！
食材
- 千张 100g
- 小油菜 300g
- 葱 1棵
- 生抽 3ml
- 食盐 2g
- 清水 适量
- 植物油 10ml
方法/步骤
小油菜洗净、焯水1min，放在盘中备用
把千张切成细丝
锅烧热放油，加入葱段爆香，下入焯好水的小油菜翻炒一下
放入千张大火翻炒
然后，加适量的生抽
加适量的食盐，调味炒匀，即成
出锅，装盘
注意事项
- 青菜中含有一定量的草酸，影响人体对钙质的吸收，因此炒这道菜前需要先焯水处理
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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