大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
教你做早餐=葱油饼的兄弟肉饼
来源：互联网
2023-02-21 12:14:34 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
之前"手痒"想揉面团就凭记忆做了葱油饼，真是好吃。随后，趁家里有现成的肉糜尝试了肉饼。因为是即兴发挥，材料用量就没有精确的数据了，直接用普通的陶瓷汤匙舀的材料。
食材
- 饺子粉 10汤匙
- 鸡油 2汤匙
- 肉糜 适量
- 盐 适量
- 香辣粉 适量
- 葱姜蒜 适量
方法/步骤
在10勺面粉中加入少量温水，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成面团。水逐步慢慢加，揉到面团不粘手且光滑后盖上保鲜膜醒面30分钟。
在1勺面粉中加入软化过的鸡油，加入少许盐揉搓均匀，油酥就做好了。（图片中的勺子是我用来抹的，舀材料的不是这个勺子噢）
将肉馅的材料全部混合均匀。
醒好的面团分成小裕场剂子擀成圆饼，抹上油酥，抹上肉糜。慢慢卷成长条，再盘成圆，压扁即可墨随常。
起锅，中火，购距少许油，摊入肉饼，趁饼还没定型用手指再压压扁。煎至金黄色后翻面即可。
我先开动啦！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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