大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
牛油果小蛋糕的制作
来源：互联网
2023-02-21 12:15:02 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
被臭小子摔烂的牛油果，随手做成了小蛋糕，嫩绿嫩绿的
食材
- 鸡蛋 2只
- 牛油果 1个
- 砂糖 50g
- 黄油 10g
- 低筋面粉 65g
- 牛奶 20g
方法/步骤
将牛油果碾压成泥
盆里放入全蛋，一次性加入砂糖，稍微搅拌。将盆放进水里面，隔水加热搅拌，达到稍有温热的时候（40度左右）取出。
用打蛋器高速进行打发，打到蛋液发白。提起打蛋器，蛋液滴下的痕迹不会立刻消失，就说明已经打发好了。
牛奶黄油隔水融化
将面粉筛入蛋糊，搅拌均匀
将黄油牛奶混合液，倒入蛋糊，混合均匀
将牛油果泥倒入面糊中，混合均匀
将面糊倒入模具中
上下火，140度，烤30分钟。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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