大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
葱油饼的和面方法
来源：互联网
2023-02-21 12:15:02 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
烙饼既是小吃又可以当主食，平时小编喜欢周末的时候做很多，再放进冰箱里冷藏，吃的时候直接拿出来烙就可以了。
食材
- 面粉 ２００克
- 食用油 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
方法/步骤
把面粉倒入盆中
再慢慢加入适量的热水，用筷子搅拌成棉絮状
把面粉揉成光滑的面团，包上保鲜膜醒发1个小时
把醒发好的面团揉一分钟，再切成大小一致的小面团
取一个面团擀成长方形
再刷上一层薄薄的油，撒上少许的盐和适量的葱花，从一边慢慢的卷起来，
卷好后抓起两头反方向的拧几下，再从一头开始盘起来，盘好压住头，用手压扁
再用擀面杖轻轻的擀成饼状，把所有的饼做好后再醒发10分钟
平底锅倒入适量的油，把饼放入锅里用中小火煎，煎成两面金黄就可以了
注意事项
- 面团不要活的太硬，稍微软点 热水是指60度左右的水
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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