大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 306 主食
可可双色饼干
来源：互联网
2023-02-21 12:15:33 357
操作简单，招待客人不失大体
食材
- 原色面团：黄油 50g
- 纯糖粉 30g
- 低粉 100g
- 鸡蛋液 20g
- 可可面团：黄油 50g
- 纯糖粉 30g
- 鸡蛋液 20g
- 可可粉 10g
- 低粉 90g
方法/步骤
原色面团：黄油软化，加入糖粉，拌均匀。
分三次加入鸡蛋液，拌均匀。
加入过筛的低粉，拌均匀，披追成团。
可可面团：黄油软化，加入糖粉，拌均匀。
分三次加入鸡蛋液，拌均匀。
加入过筛低粉，可舍茄耕可粉，拌成面团。
分别将两种面团放入不粘烤盘内，涂上少许生粉，擀成面片，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。
将面片拿出来后，用擀面杖擀成2mm厚，25*23的长面片。
重叠后。
借助保鲜膜卷成长卷。
放入饼干模具内。
切成2mm厚的小片。
一字排入不粘烤盘内。
上下火180℃预热4分钟，放总昆入食材（置于烤箱中下层），烘烤25分钟。
成品
注意事项
- 烘烤温度，时间看自家烤箱脾气。
- 可可也可以换成抹茶，咖啡粉等。
- 天气太热的话建议先将面团冷藏变硬后操作。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
相关文章
