大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
茶叶蛋到底有没有危害
来源：互联网
2023-02-21 12:16:00 178
很多朋友早上喜欢买个茶叶蛋作为早点的一部分，那么问题来了茶叶蛋到底有没有危害呢？
工具/原料
- 茶叶
- 鸡蛋
方法/步骤
鸡蛋：
大家会有这么一种认识，那就是鸡蛋的营养价值高，早餐吃一个鸡蛋补充营养。
确实不错，鸡蛋不仅能够帮助人体补充能量，而且含有丰富的蛋白质，含有与人体蛋白组成极为近似的多种氨基酸，维生素等。能够增进神经系统功能等。
茶叶：
能减低心脑血管发病和死亡风险，有降低胆固醇和血压的作用，有抗压力和抗焦虑作用，能提高免疫力，能提高杀菌力，消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭，茶还是碱性饮料，有利于酸性体质的纠正等等好处。
茶内含多酚类物质，这些物质能够与鸡蛋中的蛋白质以及生物碱生成沉淀，对人体的确存在着危害。
茶叶中本身就含有蛋白质和生物碱，但它的量其实不多，茶多酚也是，相对于鸡蛋中含有的各种营养元素来说，其实是相当少量的不足以构成威胁。
特别注意：这里的不构成威胁可不是无害啊。
一个健康的人吃了也就吃了，但是对于患有肠道疾病，或是本身胃肠道功能差的人来说，跟毒药似的会导致肠胃不适。最好还是不要吃的好。
另外一些商家为了节约成本，会反复使用煮过茶叶蛋的酱汁和茶叶。
这一煮可能就是半个月，这其中还会产生不少的有害物质，如重金属，亚硝酸盐
这些物质都是致癌的直接因素。
所以建议自己煮，最简单的白水蛋比较好。身体健康重中之重。
注意事项
- 最好是自己煮白水蛋。
- 不要多吃摊位上的食物，卫生不好。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：上班族的早餐一般都吃什么 下一篇：[儿童食品]儿童蔬菜小饼
相关文章
