大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
广西特产横县大粽,原是民间特制食品,相传起源于端午粽子,横县
人经历代加工,至唐宋已广为享用。每逢佳节,家宴酬宾。其主要由上等
粽米为原料,配以优质绿豆、板栗、红枣和祖传调制料,外表以新鲜粽叶
包装,采用传统工艺制作,然后置于盛满清泉的大锅中加柴火高温5至6小时
后而成,其色、香、味俱全,富有营养。每只重量大约有3斤左右。
朋友从广西带回来几个大粽子,送给我一个,我望着这个硕大的大粽子
有点发愁了,怎么吃才好啊?一次也不完,蒸来吃是不可能的啦!后来想到
把它煎来吃。于是切了其中的1/4来煎,煎香的粽子,咸香扑鼻,好吃。不过,
因为粽子是糯米制作,偶尔吃吃就好,吃多了就很腻了。剩下的3/4带回单位,
让厨房的阿姨煎了给同事们分吃。大家都说很香,很好味。
下次,如果你家也有粽子,建议你把它切片后煎来吃,别有一番风味哦!
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香煎粽子:
材料:粽子,鸡蛋1个,面粉1汤匙。
做法:1、粽子切厚片;
2、鸡蛋打散,加入一个蛋壳的水,加入1汤匙面粉,搅拌均匀成蛋糊;
3、把粽子片两面蘸满蛋糊;
4、平底锅刷一层薄油,烧热后,放进蘸了蛋糊的粽子片,小火煎5分钟,
翻面再煎5分钟就成了香喷喷的香煎粽子啦!
依依啰嗦:
1、油一定要少,因为煎的时候,中间的肥肉会煎出油来的;
2、你可以不蘸蛋糊,直接热锅去煎,但是锅一定要烧得很热才行;
3、粽子比较腻,而且糯米不容易消化,建议每次不要吃得太多;
4、吃粽子的时候,最好配上一杯菊花茶(其他茶也可以),这样有助于消腻。
步骤:
1、呈金字形的广西横县大绿豆棕:
2、从冰箱里冰过拿出来就比较容易切成形,里面白色的是用腌料腌入味的肥肉,
中间黄色的是去壳绿豆,外面一层是糯米:
3、切成厚片:
4、鸡蛋加水加面粉搅拌成蛋糊,面粉有点疙瘩,没时间再搅拌啦,不过不影响口感:
5、把粽子片放进去蘸满蛋糊:
6、放平底锅里煎小火5分钟:
7、翻面后再煎5分钟:
8、咸香扑鼻,外脆里糯,配上一个番茄来吃也很不错:
9、配上一杯菊花茶来吃,也是一顿不错的早餐啦:
另外8种可以充当美味早餐请点击文字:
火腿鸡蛋饼 猪肝生菜粥香葱鸡蛋饼
五彩炒米粉红薯鸡蛋饼瑶柱白果粥
咸瘦肉皮蛋粥炒年糕
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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2023-09-10 444 主食