大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
白萝卜丝肉沫粥(简单营养早餐)
来源：互联网
2023-02-21 12:17:49 258
白萝卜大上市的这段时间,家里都特别喜欢买,炖汤,炒,煮粥各种不同的吃法,现在这个物价,几毛钱一斤的菜,可能也只有白萝卜了,按照多吃季节菜的原则,这段时间会多晒关于白萝卜的菜.很奇怪的是,不管买多少白萝卜,居然一个都不空花,个个白萝卜的水分十足,即使是生吃都有淡淡的甜味.
食材
- 白萝卜 20g
- 肉沫 20g
- 葱 3根
- 大米 20g
- 盐 少许
方法/步骤
食材图,每次在超市看到的白萝卜都是很大很大的,难得买到个小的白萝卜,味道很甜,水分超足.
白萝卜洗净外皮,去皮,切丝.我用的是我家去皮削丝神器,这个是我在超市买的,淘宝或超市有售,几块钱一个.(看看这个丝细得,没有几年刀工是切不出这个水平的,但是呢,我们要善于使用工具,嘿嘿)
虽然切了一个白萝卜丝,但是用到的只有一点,剩余的萝卜丝可以做其他菜.把食材准备好就可以开始熬粥咯,大米的分量以前说过好多遍,如果是一个人吃,就用手抓一把,就是小碗的满满一碗,男生的饭量比较大,那么就抓两把就是大碗的一碗,不要看着少,就贪心的多放大米,煮多了会浪费的.
大米用大火煮开,小火把大米慢慢煮开花.
大米煮开花以后加入肉沫,用勺子搅散肉沫,肉沫变色以后加入白萝卜丝,等粥里的水份煮快干了以后,加盐调味即可出锅.
出锅以后撒上葱花即可食用.完成~~~!
注意事项
大米不用泡,大约煮15分钟左右就会煮开花了.
一个人吃粥的量大约是,手抓一把,大约是小碗满满的一碗.如果是男生是就抓两把.
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