大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
N道10分钟就可以搞定的早餐做法
来源：互联网
2023-02-21 12:17:57 156
引导语：一个星期总有那么七天想睡懒觉，你也是吗？咳咳。那就多睡几分钟吧！因为咱有快手早餐，10分钟就可以搞定的：蛋羹、三明治、煎饼、煎馒头片。为想偷懒的时候收藏一份备用！！
法式土司
食材：5片切片土司、2个鸡蛋、30ml牛奶、适量橄榄油。
做法：
1）鸡蛋搅散，搅打成均匀的蛋液；
2）将面包从袋中取出；
3）将牛奶加入蛋液中，搅拌均匀成蛋奶液；
4）煎锅中倒入适量橄榄油，小火，晃动锅子使油均匀挂满；
5）取一片面包放到蛋奶液中略浸一下，使面包两面挂上蛋奶液，放入煎锅中，小火，略煎10秒左右至蛋奶液凝固；
6）再翻面煎，两面煎成黄色虎皮纹即可盛出。
葱香蛋饼
食材：3只鸡蛋、1/2饭勺盐、4汤勺水、适量面粉、适量葱花、适量油。
做法：
1）鸡蛋加盐打散；
2）加2饭勺水，搅拌均匀；
3）加面粉，每加一勺就搅拌均匀，加至搅拌到最后无面粉颗粒为止；
4）继续加水，调制稀薄，比水样流动稍微缓一些的厚度；
5）加入切碎的葱花；
6）搅拌均匀；
7）锅烧很少很少的油，烧热；
8）中小火，加一汤勺蛋糊，迅速转动锅子；
9）边边自动掀起时，晃动锅子，蛋饼翻面；
10）翻面后大约10秒钟左右，晃动锅子，蛋饼也跟着晃动，就可以出锅了。
蛋煎馒头片
食材：馒头、鸡蛋、盐、调和油、胡椒粉。
做法：
1）馒头准备两个；
2）馒头切片；
3）鸡蛋打入碗内，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀；
4）将馒头片放入蛋液中，均匀裹满蛋液；
5）平底锅烧热，倒油，将粘满蛋液的馒头片放入，煎至两面金黄，即可出锅。
大虾厚蛋烧
食材：2只大虾、1个鸡蛋、适量洋葱、适量青甜椒、1g盐、适量辣椒酱。
做法：
1）选一个大个洋葱，中间横断剖开，切两个洋葱圈，并切适量洋葱末；
2）青甜椒切碎；
3）大虾去皮和虾线；
4）甜椒，洋葱末，和鸡蛋打散，加盐调味；
5）洋葱圈放入锅中，倒少许橄榄油在洋葱圈内；
6）倒鸡蛋液入洋葱圈；
7）把一只虾放入；
8）待到蛋液基本凝固，翻面略煎；
9）剥去洋葱圈，吃的时候佐辣椒酱或番茄酱。
炒牛河
食材：1000g沙河粉、100g牛肉、适量姜片、适量葱段、适量橄榄油、适量生抽、适量鸡精、适量糖。
做法：
1）锅里倒入比平常炒菜多的橄榄油，先放入姜片、葱白炒出香味即盛出待用；
2）转慢火倒入腌过的牛肉翻炒，炒至变色盛起待用；
3）倒入沙河粉转大火翻炒，边炒边撒入用生抽、清水、糖、鸡精调成的汁；
4）炒均匀之后把牛肉重新加入一起翻炒；
5）放入葱段翻炒熄火。
吐司太阳蛋
食材：1片咸吐司、1个鸡蛋、5g洋葱圈、30g红肉火龙果、适量黄油。
做法：
1）咸吐司，一面抹上黄油；
2）中间放一个洋葱圈；
3）在洋葱圈中打入一个鸡蛋；
4）烤箱上火预热170度，烤5分钟关火，焖1至2分钟；
5）烤好的太阳蛋。
薄荷鸡蛋饼
食材：10片新鲜薄荷叶、50g面粉、1个鸡蛋、30g胡萝卜、适量油、适量盐、适量胡椒粉。
做法：
1）鲜薄荷叶用淡水浸泡洗净；
2）准备好食材；
3）鸡蛋倒入面粉中，再把薄荷叶和胡萝卜切碎；
4）全部放入面粉中，加入盐，胡椒粉；
5）在加入适量的清水搅拌成为面糊；
6）锅中加少许油烧热，倒入面糊摊成薄饼；
7）中小火煎至两面金黄饼熟即好。
葱香土豆烙
食材：150g土豆、适量油、适量盐、适量香葱。
做法：
1）土豆1个约150克；香葱、胡椒粉适量；
2）土豆去皮切细丝，最好用切的，不用刨的。土豆丝切好后，不要清洗，要靠土豆自身的淀粉使土豆烙成团；
3）香葱切碎；
4）放少量油，烧到5成热的样子；
5）将土豆丝均匀地铺成圆饼状，用中小火慢慢煎；
6）均匀地撒入胡椒粉和食盐；
7）再撒入香葱，一直煎到晃动平底锅时土豆烙能整片顺滑地移动为止；
8）翻面，煎到两面金黄。火候一直要中小火；
9）切开成小块即可。
蒸鸡蛋羹
食材：45g鸡蛋、150ml牛奶、15g果酱、15g白糖、少量玉米粒。
做法：
1）准备原料；
2）牛奶倒入奶锅，加入白糖；
3）开火将牛奶热至糖融化，牛奶温热，关火冷却；
4）鸡蛋去壳，搅拌蛋液；
5）将冷却后的牛奶倒入蛋液中，搅拌均匀；
6）再加入果酱，若果酱有果粒要打散拌匀；
7）将蛋液反复搅打均匀；
8）锅内水烧开；
9）将装有牛奶蛋液的容器放在蒸架上；
10）盖锅盖，大火蒸4——5分钟，待蛋液凝固即可取出；
11）将果酱点缀在蛋面上；
12）撒上熟玉米粒即成。
西红柿鸡蛋面
食材：面条、西红柿、鸡蛋、葱、盐。
做法：
1）两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋打散，蛋液里加盐；一块老姜片切碎；
2）锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3）另放油，加热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会；
4）然后加水煮入味，大概五分钟，然后盛出倒在面碗里，加盐、味精、香油调味。
5）另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的碗里，撒上香菜，香喷喷！
编后语：有多少童鞋因为不吃早餐而落下了胃病胃痛的毛病，小编为没时间或赶时间的人量身定做了10种早餐，有面粉，有鸡蛋，有果酱，还有蔬菜，配上一杯牛奶或豆浆，绝对的营养！！早餐还不知道吃什么的童鞋，开始学做早饭吧，超简单噢！！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：营养早餐——小餐包 下一篇：美味营养早餐—火腿肠面包
相关文章
