大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 258 主食
美味营养早餐—火腿肠面包
来源：互联网
2023-02-21 12:17:56 255
学会做面包后，给家的小妞天天吵着我要做面包给她带回学校，问她老爸她这是心什心理啊，你们猜她老爸咋说“像你呀，要领威风的彩，喜欢人家赞啊！”，是吗？我俩是这样的人吗？想想，还有这么一回事哦！哈哈。。。
食材
- 高筋面粉 350克
- 奶粉 20克
- 黄油 28克
- 火腿肠 11根
- 牛奶 85克
- 酵母 5克
- 盐 4克
- 糖 50克
方法/步骤
准备备的材料。
把火腿肠脱去包装胶。
先把冷藏中种的面团和好。先把冷藏中种的面团和好。（冷藏中种面团：高粉245克，水：105克，干酵母：4g，盐：4克）
用保鲜膜封好，放进冰箱里，冷藏20个小时左右。
发酵好的面团。
把发酵好的面团撕成小块一齐和主面团一起和面。（高粉105克，奶粉：20克，牛奶：85克、糖：50克，酵母：1克）
和面13分钟左右加入黄油。
和好面团的扩展度
然后发酵1个小时后捅下去不反弹即可。
面团排气后分成50克一个面团。滚圆，醒面20分钟。
再把它搓成条。
在火腿上绕上一卷。
排放好在烤盘上。
造型发酵40分钟。
发酵好的面包，涂上蛋液。
再撒上少许的芝麻。
预热烤箱180℃，上下火，15分钟左右.
烤好啦！
注意事项
1.要做造型的面包，水份不要那么多。
2.造型发酵时不要排放太密，会没空间发酵。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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