大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
来俩份西红柿炒鸡蛋盖饭
来源：互联网
2023-02-21 12:18:52 125
现代生活节奏加快，如何快速做出，美味的午餐，西红柿炒鸡蛋盖饭，是爱吃米饭的孩子们的福音。酸甜可口，清香扑鼻，营养丰富又快捷。
食材
- 西红柿 两个
- 香米饭 两份
- 鸡蛋 三个
- 小葱 若干
- 盐 少许
- 植物油 适量
- 蒜瓣 若干
方法/步骤
第一步，清洗西红柿，小葱，蒜瓣，切好备用。
鸡蛋在碗里打碎。
第二步，加入适量植物油，烧热，稍微热一点，这样鸡蛋可以起得泡大一些。也会比较(ˇˍˇ) 香。油热后加入鸡蛋，起泡，变金黄，炒熟，炒碎些，盛好待用。
第三步，少量油，炒西红柿，煸出西红柿酱后，加入炒好的鸡蛋碎拌匀，加入少许盐后，在锅边淋上料酒，出锅。
第四步，盛出热米饭，用一个小碗盛好，倒扣过来，将出锅的西红柿鸡蛋酱淋在米饭边上，想吃葱花的撒上葱花就可以吃了。非常香。
注意事项
- 煎鸡蛋时，油要热
- 西红柿要选自然成熟的比较香甜
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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