大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
乍一眼看,这道菜真像个小火山,所以给它取名火焰豆腐。 用番茄酱做的酱汁,颜色是挺漂亮的,我个人觉得会没有新鲜番茄汁做的好吃,这次用的是金冠园的牌子,可能放的时间有点久了还是什么原因,觉得这个番茄酱不好吃,本来看起来很有食欲的菜我也没吃多少,建议大家还是用新鲜的原料做吧,味道明显不一样,这些罐装的,有添加剂的东西还是少吃为妙!
豆腐一块
面粉少许
红甜椒半个
黄瓜小半根
蒜末适量
清水适量
盐适量
番茄酱适量
白糖适量
鸡精适量
1.保存豆腐的方法就是浸在清水中,然后勤换水,冬天可以保存很久,夏天时间比较短,可以放到冰箱中,这样可以达到冬天保存的那种效果。
2.切成方块。
3.两面蘸上面粉。
4.蘸好面粉的豆腐不要放太久,表面又会湿掉。
5.放到烧好热油的煎锅中煎。
6.可以撒少许的细盐,这样表面比较有味道。
7.两面都煎至金黄后装盘。
8.红甜椒和黄瓜切成小粒。
9.煎锅先煎香蒜末,然后下入甜椒和黄瓜翻炒片刻。
10.下入少许盐,番茄酱。
11.适量清水,少许鸡精,煮至开即可。
12.最后浇到摆好的豆腐上。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
相关文章
大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食