大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
白菜炖大豆腐的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 12:27:07 196
农家白菜炖大豆腐，我想是最营养健康的了。别看都是普通家常菜，也照样能做出大风味来，不信，您瞧好了。
食材
- 白菜 300克
- 豆腐 1块
- 葱姜 适量
- 花椒 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
方法/步骤
豆腐切块，浸泡在盐水里浸30分钟，防止破碎。白菜切片。
豆腐沥干水分，放在平锅里油煎。
当一面金黄色时，再翻至另一面。
干锅入油，七成热时，放入花椒、葱姜、酱油。
将切好洗净的白菜片入锅。
翻炒几下，入水，放入豆腐。
炖10多分钟，白菜熟了，汤汁适当即可放入味精、蚝油出锅了
注意事项
- 豆腐一定要先在盐水里浸泡
- 油煎时，一定要等一面金黄色后，再翻至另一方面
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：足以满足一家老少的胃－－豆腐鱼蒸豆腐 下一篇：家风味-----麻婆豆腐
相关文章
