大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 260 主食
夏天到了,补充叶绿素对身体健康很有帮助,忙碌一天后下班回家花十分钟做一碗菠菜豆腐汤,既方便快捷,又营养美味。
准备好豆腐和菠菜,将菠菜洗净备用,将豆腐放置旁边备用。
将锅洗净后,加入食用油,待油加热后往锅里倒入洗好的菠菜并翻炒。
等菠菜叶子炒软后加入适量的水,水的多少根据乘汤的大碗来定,一般大碗的2/3为好。
等水烧开后,将豆腐切块,并倒入锅里,加入适量的食用盐后搅拌后等水烧开,烧开后汤即做好了,乘碗便可出锅。
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2023-09-11 260 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 453 主食