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2023-09-11 312 主食
如何制作好吃的豆腐鸡肉丸子
来源：互联网
2023-02-21 12:30:40 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
一提到豆腐丸子，很多人脑海中能够想到的就是炸出来的豆腐丸子，金黄表面香脆，但是老是吃油炸的食物并不健康，本篇就来和大家分享一道水汆的豆腐丸子，健康美味好吃又营养。
食材
- 豆腐 适量
- 鸡胸 适量
- 洋葱 适量
- 姜 适量
- 白胡椒 适量
- 盐 适量
- 香菜 适量
- 香油 少许
方法/步骤
把姜切成细末，豆腐切成块状，紫色洋葱洗干净后切成大块备用。
将鸡胸肉洗净后切成薄片，放到盆中浸泡，由于用的是冷冻鸡胸，所以需要解冻彻底。
洋葱、姜、盐、白胡椒和鸡胸肉片混在一起，用刀剁成肉泥。
把豆腐块放到鸡肉泥中，用勺子搅拌成泥状，然后用筷子沿着一个方向上劲儿。
打一个鸡蛋到豆腐鸡肉泥中，用筷子搅拌均匀。
用手将豆腐鸡肉泥团成丸子，放入烧开的锅中，丸子浮起来之后，加入豆腐块继续煮。
豆腐和丸子都煮熟之后放上几片香菇煮熟就可以出锅了，出锅后放上少许香菜和香油就可以享受了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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