大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
豆腐这么做才好吃
来源：互联网
2023-02-21 12:30:54 241
豆腐是餐桌上一道很普通的菜，可是怎么做才好吃呢？其实，它的做法有很多，来看看我是怎么做的吧。
工具/原料
- 豆腐、各种调料。
方法/步骤
锅中热油烧至五成，下入，我们提前切好方块的豆腐，大火煎到两面发黄。
将豆腐块放一边，加入姜丝、大蒜用热油爆香它们，这样去除豆腐的豆腥味是很有效的哦。
加入适量的豆瓣酱爆出香味来，喜欢吃辣的朋友还可以加入一些自己做的辣椒酱也是可以的哦。
加入少许的清水，这样可以让豆腐更入味，加入适量的酱油、白糖提鲜。喜欢吃麻辣的朋友可以适量加一些花椒油，效果会更好哦。
大火收干汤汁，注意哦，在这个过程中一定要翻动两到三次，这样入味会更好些。
好了，出锅吧，再撒上一点点葱花点缀一下，怎么样，是不是很简单的做法呢？
注意事项
- 汤汁一定要收干。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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