大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
蔬菜火腿Pizza怎么做
来源：互联网
2023-02-21 12:34:30 221
对于现在年轻人来说一般平时主要的以米饭为主，很少做馒头，花卷之类的面食感觉比较麻烦，小熊也很少做面食，最高记录N天的挂面，毕竟身体受不了，pizza这种意大利美食不仅好吃而且做起来也很方便。周末外出回家不必为晚餐而担心，只需要花10几分钟就可以做出美地道的意大利风味哦!
蔬菜火腿Pizza
等的比萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。
比萨饼的分类
(1)、按大小分类
A、6英寸比萨饼(SmallPizza)、可供1-2人食用
B、9英寸比萨饼(RegularPizza)、可供2-3人食用
C、12英寸比萨饼(LargePizza)、可供4-5人食用
(2)、按饼底分类
A、铁盘比萨饼(PanPizza) B、手抛比萨饼(Hand-tossedStylePizza)
(3)、按饼底的成型工艺分类
A、机械加工成型饼底 B、全手工加工成型饼底
(4)、按烘烤器械分类
A、电烤 B、燃气烤 C、木材炉烤
(5)、按总体工艺分类
A、意式比萨饼 B、美式比萨饼
今天做的是9寸pizza 纯手工的pizza 用烤盘是因为水平还达不到专业师傅。
工具/原料
- 食材：br>主料：面粉br>辅料：黄油、酵母、牛奶、食用油、番茄沙司、火腿、马苏里拉奶酪、青椒、洋葱、番茄、香菇，冷冻玉米粒与青豆，黑胡椒粉，芝士粉。/
步骤/方法
将10ml牛奶、5克酵母、10克黄油溶化放进面粉中活好，省2个小时，等待发酵。
火腿切成适度薄片，青椒切斯，洋葱切丝，鲜菇和番茄容易出水最好过一下火，除除水。
烤盘里均匀涂上少许植物油，将面团平放进考盘，利用擀面杖和手配合将面饼与烤盘均匀相接。注意中间薄，边缘厚，这样比萨才有边。用牙签将面饼上均匀扎上小孔。面饼上均匀涂抹番茄沙司（或者Pizza酱根据个人口味）
按顺序将火腿，部分圆葱丝，炒熟的香菇与番茄，青椒丝，其余圆葱丝玉米粒与青豆按照顺序排到面饼上。接下来均匀撒上黑胡椒粉，最后均匀放上马苏里拉奶酪。
烤箱预热220度 烘烤15分钟即可
美味可口的pizza就做成了。
周末一块pizza，一对奥尔良烤翅，一杯鲜榨果汁。生活真的很美好！
注意事项
ps.发面很重要，如果发酵的不够，烤出来的Ｐｉｚｚａ饼就很硬不容易分开，另外马苏里拉是关键，一定要均匀。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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